海底撈（06862.HK）近日發布重要公告，宣布高層人事調整及董事會成員變動。自2026年1月13日起，現任董事會主席兼執行董事張勇將重新出任首席執行官（CEO），接替茍軼群的職務。與此同時，宋青和高潔分別辭任執行董事及提名委員會成員、執行董事職務，但宋青將繼續擔任集團產品委員會主任。
茍軼群自2024年7月擔任CEO以來，任期約一年半。辭任后，他將專注于集團內部管理流程的智能化與自動化升級，推動運營模式創新及智能中臺建設，以提升整體組織效能。張勇作為海底撈創始人之一，擁有逾三十年餐飲行業經驗，曾于2018年1月至2022年3月擔任CEO，并帶領公司成功在香港聯交所上市。目前，他持有海底撈37.35%的股份。
為支持公司持續創新及長期發展，海底撈同步宣布委任李娜娜、朱銀花、焦德鳳、朱軒宜四人為新任執行董事。四位新董事均為女性，年齡在35至44歲之間，分別來自區域運營管理、產品與供應鏈管理及集團戰略支持等核心崗位。她們均從基層成長，具備豐富的一線經驗，此次晉升被視為公司內部人才梯隊建設的重要成果。
調整后，海底撈董事會成員在性別與年齡分布上更趨多元。公司公告稱，新董事的加入將帶來新視角和新動力，提升董事會決策效率，助力維持高標準的企業治理。此次人事變動或與張勇未來主導的“紅石榴計劃”密切相關。
“紅石榴計劃”是海底撈于2024年8月推出的多品牌孵化戰略，旨在通過多元化布局拓展市場。根據2025年半年報數據，該計劃啟動以來已成功孵化14個餐飲品牌，包括“焰請烤肉鋪子”“小嗨愛炸”等，旗下品牌門店數量達126家，貢獻“其他餐廳收入”5.97億元，同比增長227.0%。
從業績表現來看，海底撈近五年營收波動明顯：2020年至2024年分別實現營收286.14億元、411.12億元、310.39億元、414.53億元和427.55億元，歸母凈利潤則從2020年的3.09億元增至2024年的47.08億元，期間經歷虧損后逐步回升。此次高層調整與戰略升級，或為公司下一階段增長注入新動能。
