河北省高碑店市市場監管局近期針對食品安全問題展開專項行動，對首衡集團國際農產品交易中心實施全面質量監管。執法人員通過多維度核查機制，構建起從源頭到終端的全鏈條防控體系，切實保障市民"菜籃子"安全。
在入場查驗環節，監管人員重點核查商戶的進貨憑證與產品合格證明，要求所有經營主體建立完整的溯源檔案。通過比對進貨臺賬與實物信息，確保每批次農產品均可追溯至生產源頭，形成可查詢、可驗證的閉環管理機制。針對畜禽肉類等高風險品類，特別加強了檢驗檢疫證明的核驗工作。
市場快速檢測室成為本次監管的核心陣地。監管部門督促運營方每日開展不少于30批次的農殘、獸殘篩查，重點檢測有機磷類、氨基甲酸酯類農藥殘留及瘦肉精等違禁物質。檢測數據實時上傳至監管平臺，發現異常立即啟動下架封存程序，確保問題產品不進入流通環節。目前該市場日均檢測量較去年同期提升40%，檢測項目擴展至12大類。
在銷售終端監管方面，執法人員對蔬菜貯存環境的溫濕度控制、肉類冷鏈運輸記錄進行突擊檢查。針對夏季高溫特點，要求商戶增加生鮮產品的巡查頻次，及時清理變質商品。現場抽查顯示，葉類蔬菜新鮮度達標率98.6%，肉類冷鏈運輸完整率保持100%，有效防止了二次污染風險。
