在成都，一場聚焦中國酒業新消費與新場景的盛會——2026中國酒業新消費新場景趨勢發布論壇盛大開幕。此次論壇作為第114屆春季糖酒會的重要活動，由中國酒類流通協會指導，第114屆糖酒會組委會主辦，封面新聞、華西都市報承辦，眾多行業嘉賓齊聚一堂，共同探尋酒業變革的新路徑。
當前，中國酒業正處于關鍵的轉型階段，從規模擴張邁向質效雙升。在此背景下，論壇深入挖掘酒業新消費邏輯，探索新場景機遇，為行業高質量發展匯聚智慧與力量。與會嘉賓圍繞消費分級、渠道重構、人貨場重塑等核心議題展開了熱烈討論。
中糧會展董事王晶女士代表全國糖酒會組委會發表開幕致辭。她指出，中國酒業如今站在消費分級與渠道重構的雙重風口，面臨著適配新消費、開拓新場景的時代挑戰。隨著流量紅利逐漸消退，存量博弈日益激烈，傳統渠道模式面臨著庫存與利潤的雙重壓力。而新零售、硬折扣、私域電商等新業態的興起，正推動“人貨場”關系發生深度變革。渠道不再僅僅是銷售通路，而是升級為品牌價值傳遞、消費需求對接與產業生態協同的核心載體。因此，挖掘和深耕新消費新場景，成為行業穿越周期、實現可持續發展的關鍵所在。
王晶介紹，本次論壇正是基于對行業的深刻洞察而精心打造的。它響應了行業高質量發展的時代號召，搭建了一個專業賦能平臺，幫助從業者看清行業方向、找到有效方法、達成深度合作、共創發展未來。在平臺機制設計上，論壇注重務實與創新，引入更具針對性的匹配方式，將“廣泛接觸”轉化為“有效連接”，確保每一次洽談都基于明確的商業訴求。同時，論壇聯合專業機構發布行業趨勢報告，為決策提供有價值的參考，并整合零售企業、電商平臺、內容生態、供應鏈服務、產業資本等全鏈條資源，輔以專業運營服務，推動對接從初次相識走向深度合作，從選品定調走向終端動銷，實現長效共贏。
王晶進一步強調，中國酒業的高質量發展，需要整個產業的協同共生。當前行業集中度不斷提高，單打獨斗已難以應對市場波動和庫存風險等多重挑戰。只有構建“品牌 + 渠道 + 終端”的命運共同體，才能凝聚發展合力，抵御行業周期。為此，“春糖引力場”平臺應運而生，旨在打破產業鏈壁壘，讓品牌專注于產品創新與文化表達，讓渠道深耕場景運營與消費服務，共同挖掘新消費潛力、開拓新場景價值。
在致辭的最后，王晶表示，站在萬億市場的新起點，希望行業同仁以開放的心態擁抱消費變革，以協同的力量深耕場景價值，共同推動中國酒業從“規模領先”向“價值引領”跨越。
