特海國際控股有限公司近日在港交所發布重要人事變動公告，原執行董事兼首席執行官楊利娟正式辭任，并將轉任海底撈國際控股有限公司核心管理層，全力推進“紅石榴計劃”戰略落地。這一調整標志著海底撈集團在多元化布局與國際化業務整合方面邁出關鍵一步。
現年46歲的楊利娟是海底撈體系內培養的標桿性人物。1995年從基層服務員起步，她歷經領班、店經理、區域管理等核心崗位，2018年升任首席營運官，2022年接替創始人張勇出任集團首席執行官。在其主導下，海底撈2021年啟動“啄木鳥計劃”優化運營效率，2022年推動海外業務分拆上市，2024年轉戰特海國際期間更成功開拓多個新興國際市場。此次回歸母公司，她將統籌集團多元化餐飲品牌的協同發展。
作為中國餐飲行業標桿企業，海底撈自1994年創立于四川簡陽以來，已形成覆蓋火鍋、快餐、休閑餐飲等多品類的業務矩陣。2018年香港上市后，集團于2022年將海外業務拆分為特海國際獨立運營。截至2025年12月，海底撈全球門店總數達1383家，其中特海國際運營的海外門店貢獻顯著增長動能。
“紅石榴計劃”是海底撈2024年8月啟動的戰略轉型項目，通過孵化20個特色餐飲品牌構建多元化消費生態。該計劃實施首年即實現跨越式發展，2025年集團總營收突破432億元，其中新品牌矩陣貢獻率超過15%。楊利娟的調任被業界視為集團深化戰略協同的重要信號，其豐富的跨國運營經驗與品牌孵化能力，有望加速海底撈從單一火鍋品牌向綜合餐飲集團的轉型進程。
