近日，吉香居食品有限公司經歷了一系列重大工商變更，引發市場關注。據天眼查工商信息披露，該公司原法定代表人、董事長兼總經理丁文軍已卸任相關職務，徐陳成為新任法定代表人，周志毅則接任董事長一職。與此同時，原股東丁文軍及四川騏匯達科技有限公司等也紛紛退出股東行列。
吉香居食品有限公司，這家成立于2000年12月的老牌企業，注冊資本高達3.6億人民幣，業務范圍廣泛，涵蓋食品生產、銷售及互聯網銷售等多個領域。此次工商變更前，該公司已對企業類型進行了調整，由股份有限公司變更為其他有限責任公司。目前，吉香居由川香四溢（上海）食品有限公司、眉山未來里科技合伙企業（有限合伙）以及眉山吉瑞企業管理合伙企業（有限合伙）等共同持股。
據媒體此前報道，今年早些時候，重慶市市場監管局官網曾公示一則重要消息：方源資本計劃通過其全資子公司川香四溢，收購吉香居高達92%的股權。這一收購計劃若順利完成，無疑將對吉香居的股權結構和未來發展產生深遠影響。此次工商變更，或許正是這一收購計劃推進過程中的重要一環。
