京東七鮮北京薈聚店開業首日便迎來火爆場面。清晨不到九點，超市門口已排起長隊，工作人員不得不采取限流措施。這種熱鬧景象在平日的工作日實屬罕見，顯示出消費者對這家新店的濃厚興趣。
走進店內，烘焙區的黃油香氣撲面而來。透明廚房里，師傅們正在現烤花邊蛋撻，吸引了不少顧客駐足觀看。"9塊9四個，還是熱乎的！"一位正在排隊的大媽對比道，"山姆那邊一盒要近五十元，還是冷的。"七鮮將這款網紅產品的單價壓至2.5元，僅為競爭對手的一半，加上現場制作的視覺沖擊，營造出濃郁的市井氛圍。
這家新店選址頗具深意——與倉儲會員制巨頭山姆超市僅一條馬路之隔。這種近距離對峙，自然引發周邊居民的價格比較。記者在七鮮開業當天探訪發現，兩家超市的客流量形成鮮明對比：七鮮店內人頭攢動，而山姆則顯得相對空曠安靜。
價格差異在多個品類中均有體現。53度飛天茅臺被擺放在七鮮柜臺顯眼位置，1699元的標價比山姆最低售價便宜近百元。"就沖這個價格，今天專門來買茅臺也值了。"一位中年顧客提著兩瓶酒說道。這種價差成為七鮮最有效的活廣告。
民生商品的價格優勢更為明顯。紅顏草莓在七鮮的"擊穿價"為49.9元/公斤，而山姆同規格產品單價高出近一倍。鮮雞蛋、牛奶、肋排等日常消費品，七鮮普遍保持幾元到十幾元的價格優勢。即便在價差較小的三文魚品類，七鮮也通過推出小規格包裝，更好滿足小家庭需求。
品牌標品領域同樣存在價格差。從汾酒青花20到古井貢酒古16，七鮮要么直接定價更低，要么通過優惠券實現"到手價"優惠。就連喜力啤酒、可口可樂等快消品，七鮮的價格也更具競爭力。在米面糧油區，雖然部分商品標價相同，但七鮮常通過更大容量提升性價比，例如胡姬花花生油6.18升裝與山姆5.68升裝同價，吸引精打細算的消費者。
對于山姆會員而言，260元的年費是筆不可忽視的開支。當周邊出現更具價格競爭力的替代選擇時，這筆隱性成本可能成為影響消費決策的重要因素。七鮮新店的開業，不僅為京南消費者帶來更多選擇，也促使市場競爭格局發生微妙變化。
