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新年消費熱潮涌動 河上鎮年貨市集“非遺三件套”引爆味蕾與文化體驗

   發布時間:2026-01-12 03:04 作者:周琳

浙江杭州蕭山區的河上鎮,因一條穿鎮而過的永興河得名。這座位于紹興諸暨、杭州蕭山、富陽三地交界處的小鎮,自古便是水陸商貿的重要樞紐。新年將至,河上鎮的年貨市集熱鬧非凡,非遺元素與煙火氣息交織,吸引著眾多市民和游客前來采購年貨、體驗傳統文化。

市集上,徐同泰醬園的百年醬香格外引人注目。這家有著百余年歷史的醬園,曾是當地家家戶戶臘月打醬油的首選之地。得益于永興河的優質水源,徐同泰的醬油醬香醇厚,成為腌制醬貨的“靈魂”。醬園門口的三口大缸里,腌制著2026年市集的搶手貨——醬鴨。制作醬鴨需先腌制24小時,再用高度白酒殺菌提香,最后曬至表皮出油才算完成。除了醬鴨,市集還推出了“臘味三件套”,包括醬鴨、醬豬頭和臘肉,方便市民一站式購齊年貨。

為迎合年輕人的口味,市集創新推出了“新醬油三件套”:醬油奶茶、醬油團子和醬油冰淇淋。其中,醬油奶茶自2025年11月上市以來,銷量已突破1500杯。這款飲品帶著淡淡的醬香,口感類似芝士奶茶,風味獨特。醬油冰淇淋則裝在迷你小醬缸里,撒上豆粉,既好看又好吃,成為年輕人爭相打卡的網紅單品。由瓜子、炒南瓜子和番薯片組成的“炒貨三件套”也備受青睞,成為市民游客的心頭好。

市集不僅是一個購物場所,更是一個體驗非遺文化的活態課堂。手工藝人現場教授非遺竹編技藝,幾根竹條在巧手下翻飛,很快變成小巧的竹燈籠。橘紅糕制作區里,小朋友們跟著師傅揉搓、切粒、成形,學得有模有樣。蕭山紅石篆刻體驗臺旁,人們親手刻下祝福,將非遺文化“打包”帶回家。這種沉浸式的體驗,讓市集充滿了煙火氣和文化韻味。

市集的舞臺區,一場由小朋友們帶來的非遺民俗表演正在上演。背馬表演是國家級非遺“河上龍燈勝會”的重要組成部分,孩子們背著裝飾精美的“竹馬”,踏著鼓點昂首前行,為龍燈隊伍開路,瞬間點燃了現場的熱鬧氛圍。旁邊的踩高蹺表演同樣精彩,河上鎮的高蹺雖不算高,但講究“鮮”與“活”。小朋友們踩著高蹺,時而轉身,時而跳躍,動作靈動驚險,展現了傳統文化傳承的生動畫面。

 
 
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