在最新發布的“2025貴州企業100強”榜單中，貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司以第57名的成績引發關注。數據顯示，這家以辣椒醬聞名的企業2024年營收達53.91億元，較前一年微增0.18%，連續三年保持增長態勢，距離2020年54.03億元的歷史峰值僅一步之遙。
針對市場熱議的“創始人陶華碧復出”傳聞，企業相關負責人通過公開電話回應稱，陶華碧始終在公司履行職責，所謂“2014年退出、2019年回歸”的說法純屬網絡猜測。該負責人強調，產品配方和生產工藝從未改變，始終保持原有標準。天眼查信息顯示，2014年6月陶華碧已退出股東行列，目前企業由次子李妙行控股51%并擔任實際控制人，長子李貴山持股49%。
行業分析師指出，陶華碧在企業中已超越普通管理者角色，成為品質保證的象征和品牌穩定的基石。這種人格化信任使老干媽辣椒醬突破普通商品范疇，演變為具有文化符號意義的國民品牌。盡管面臨新興品牌沖擊，但其在傳統渠道的優勢仍難以撼動。
在數字化營銷浪潮中，這家老字號企業卻呈現出獨特的“離線”狀態。其官方微博因資質未年審處于停更狀態，微信公眾號自2022年3月后已三年未更新。抖音平臺表現更為極端，官方旗艦店近兩年僅在每年1-2月集中更新內容：2025年更新22條烹飪視頻，2024年更新6條，且全年無直播記錄。這種“年更”模式與同行形成鮮明對比，吉香居、川娃子等品牌旗艦店粉絲量均超其數倍。
線下渠道仍是老干媽的核心戰場。企業采用嚴格的區域經銷制度，通過省級總經銷覆蓋至縣級市場，禁止跨區域經營。這種模式確保了產品在大小商超的充足鋪貨，形成難以復制的渠道壁壘。財務上堅持現款交易原則，對上下游均采取“一手交錢、一手交貨”的結算方式。
當前辣椒醬市場競爭格局已發生深刻變化。虎邦、飯爺等新銳品牌通過外賣場景切入、網紅營銷等差異化策略占據細分市場，但老干媽仍以約五分之一的市場份額穩居行業首位。行業報告顯示，其國民認知度和全渠道滲透率仍是新興品牌短期內難以超越的優勢。
