現制飲品行業領軍企業蜜雪集團（02097.HK）發布的2025年業績報告顯示，公司全年實現營業收入335.6億元，同比增長35.2%；歸母凈利潤達58.8億元，增幅達32.7%。這份新茶飲行業首份年度成績單顯示，其核心財務指標均超出市場預期，推動股價午后漲幅擴大至6.94%，總市值突破1310億港元。
截至2025年末，蜜雪集團全球門店網絡突破6萬家，其中國內蜜雪冰城品牌門店達4.4萬家。海外市場拓展取得突破性進展，年內新進入哈薩克斯坦和美國市場，海外業務已覆蓋13個國家。旗下三大品牌矩陣持續完善，除主品牌蜜雪冰城外，現磨咖啡品牌幸運咖與現打鮮啤品牌鮮啤福鹿家形成互補格局。
面對行業深度變革，公司通過"供應鏈+品牌IP+門店運營"三位一體戰略實現降本增效。產品創新方面，蜜雪冰城全年推出超50款新品，幸運咖同步上新50款咖啡產品，涵蓋果咖、風味奶咖等細分品類。2026年將啟動"真鮮純"原料升級計劃，重點增加冷凍水果使用比例，幸運咖則圍繞"三鮮一現"原則（鮮奶、鮮豆、鮮果、現場制作）推出特調咖啡和手沖咖啡系列。
數智化轉型成效顯著，自2024年10月推廣的智能出液機已覆蓋1.3萬家門店。該設備通過精準控溫、定量出杯和智能聯網功能，將人工操作誤差率降低40%，顯著提升食品安全管理水平。公司計劃持續優化智慧門店解決方案，完善會員體系和營銷活動創新機制。
品牌文化建設方面，"雪王"IP持續釋放商業價值。2025年1月，鄭州首家旗艦店開創"特色飲品+IP文創"融合模式，年內迅速擴展至23個城市，成為區域消費地標。集團同步啟動"雪王樂園"項目，在鄭州總部試點建設室內主題體驗區，探索樂園經濟新業態。管理層表示將深化IP文化屬性開發，打造具有全球影響力的文化符號。
公司同步宣布重大人事調整：原首席執行官張紅甫升任聯席董事長，專注戰略方向與文化IP建設；原執行副總裁張淵接任首席執行官。這位清華大學畢業的金融專家自2023年加入后，先后擔任首席財務官和執行副總裁，主導完成多項資本運作。此次調整旨在優化治理結構，強化戰略執行與運營管理的協同效應。
