春節的腳步日益臨近，各地年味漸濃，消費市場呈現出一片繁榮景象，人們以各種獨特的方式迎接新春佳節的到來。
在江西南昌縣三江鎮，集貿市場經過煥新升級后熱鬧非凡。過去，這里的攤位大多散落在路邊，環境雜亂、設施簡陋。2024年，當地投入資金對集貿市場進行整體改造，清晰劃分出蔬菜區、肉類區、水產區等多個功能區域。室內攤位規范整潔，室外攤位有序延伸，既保留了傳統趕集的熱鬧氛圍，又提升了消費者的購物體驗。市場還專門打造了一條文化街，將原本散落在路邊的餐飲攤位集中到固定區域，統一配置油煙凈化設備，既保留了鄉土特色，又實現了規范運營。這條文化街可同時容納5000余人用餐，趕集日人流量最高可達兩萬人次。如今，三江蘿卜腌菜、手工米糖等當地特色農產品也集中亮相集貿市場，吸引了眾多市民和游客前來采購年貨、感受地道的市井煙火。
內蒙古（呼和浩特）年貨博覽會暨非遺年貨節也在如火如荼地進行著。展會匯聚了干鮮果品、海鮮水產、蜜餞堅果、南北面點、傳統糕點、牛羊肉、奶制品及節慶用品等千余種年貨，品類豐富多樣，讓人目不暇接。現場人流如織，市民和游客穿梭于各個展位之間，精心挑選著心儀的商品。展會特設的非遺展區成為一大亮點，集中展示了內蒙古的銅銀器、剪紙、氈繡等十余種非遺技藝及其衍生產品。市民和游客可以近距離感受傳統工藝的獨特魅力。本屆展會創新采用“品牌 + 文化 + 互動”融合模式，打造集年貨采購、文化展示與休閑娛樂于一體的新型消費場景，讓人們在歡樂祥和的氛圍中樂購好物、品味非遺、喜迎新春，展會將持續至2月11日。
貴州印江的村寨里，彌漫著紅籽粑的香氣。春節臨近，村民們忙著采摘山野間的紅籽，制作軟糯香甜的紅籽粑迎接新春。紅籽是山野間一種灌木的果實，又稱火棘，兼具食用與觀賞價值，果實于深秋成熟，采摘期可持續至次年二月。采摘后的紅籽需經過淘洗、去雜，用石臼搗成果泥，再與黏糯米面粉混合，加開水和白糖揉成面團。揉好的面團靜置約半小時后上鍋蒸制，蒸屜上鋪一層青菜葉增香，面團分份兒搓圓擺入，表面點綴紅籽果，寓意吉祥。經過半小時大火蒸制，紅籽粑出鍋。木黃鎮坪所村村民王芬表示，現在生活好了，大家逢年過節做點紅籽粑吃，寓意來年生活紅紅火火。
遼寧臺安的年貨市場上，大鵝成為“新寵”。走進當地一家飯店，鐵鍋燉大鵝備受食客青睞。鵝肉在熱油中煸炒出香，淋入秘制醬汁，注入高湯慢燉兩小時，鍋邊貼上金黃的玉米面餅子，越燉越香，越吃越暖。除了經典的鐵鍋燉，當地還推出融合傳統熏醬技藝的“熏鵝”。為了讓更多人品嘗到這些特色美味，有的店家在節前推出便于攜帶與郵寄的真空大鵝禮盒裝，每天銷量可達數千盒。目前，臺安縣已逐步形成集生態養殖、特色加工、餐飲體驗、線上銷售于一體的產業鏈，全縣鵝飼養量達376萬只，其中因特色鵝制品帶動的飼養量約60萬只。
