元旦假期期間，消費市場呈現出一片繁榮景象，京東旗下零售品牌七鮮超市憑借出色表現，成功開啟2026年新篇章。作為京東在2017年推出的核心零售項目，七鮮自2018年1月北京首店開業以來，便肩負著打通線上線下生鮮零售閉環的重任，以“超市+餐飲+O2O+黑科技”的創新模式探索全渠道發展路徑。
位于石家莊裕華萬達廣場的七鮮首店成為本次假期消費的焦點。該店通過推出全場免費試吃活動，三天內累計接待顧客超過10萬人次，全國線上線下總訂單量同比實現翻倍增長，其中線上訂單增幅高達180%。試吃活動設置了40余個點位，涵蓋烘焙、水果、熟食、酒飲等熱門品類，為消費者提供“一站式暢享體驗”。這種創新營銷方式迅速引發社交平臺熱議，市民紛紛分享體驗感受，稱“帶娃從烘焙區吃到熟食區，免費吃到飽”，直言“石家莊幸福指數飆升”。高漲的社交熱度直接轉化為消費動力，門店日均客流量突破3萬人次，多款商品因銷量激增成為“斷貨王”。
七鮮的全國市場同樣迎來消費熱潮，各品類銷量全面攀升。蔬菜品類線上銷量同比增長190%，應季霜打菜和行業首創的“24小時菜”增幅超過210%；肉禽蛋品類線上銷量增長150%，七鮮“7日鮮蛋”和進口原切肥牛卷成為家庭餐桌熱門選擇；烘焙品類延續火爆態勢，線上銷量增長超200%，紅顏草莓盒子蛋糕等三款明星單品穩居銷量前三。這些成績的取得，源于七鮮多年來的戰略升級與供應鏈深耕。
自2021年起，七鮮確立“效率、品質、服務”三大核心戰略，通過重構供應鏈、推進店倉一體化改造，將揀貨效率提升至5分鐘內，并加大自有品牌布局，定制化商品比例超過50%。2023年，七鮮與京東買菜完成業務整合，形成“前置倉+門店”的倉店融合模式，履約時效壓縮至30分鐘內，進一步完善即時零售服務能力。這些舉措為七鮮在節日消費高峰期提供了堅實支撐。
新年首個工作日，七鮮超市公布新店規劃，進一步優化核心城市布局。北京西紅門薈聚店將入駐南城大型商業綜合體，周邊社區密集、消費活力旺盛，有望填補區域品質生鮮零售空白；上海世紀匯廣場店坐落于浦東黃金地段，毗鄰陸家嘴金融區，精準匹配高端客群需求，助力品牌提升華東市場影響力。這兩家新店的落地，標志著七鮮從區域深耕向全國性競爭者的轉型邁出重要一步。
石家莊首店的成功運營，為七鮮新店拓展提供了可復制的“商品+體驗”雙輪驅動模式。從早期聚焦區域市場，到2024年啟動“生鮮大店+NB折扣店”雙業態并行戰略，七鮮依托業內首創的“1+N”模式（一家中心店+N家衛星小店）及倉店融合的差異化優勢，持續為消費者提供“又好又快又便宜”的購物體驗。此次元旦假期的亮眼表現，不僅展現了七鮮在季節性消費響應上的扎實能力，更印證了其以供應鏈為核心、線上線下深度融合的成熟模式已具備全國擴張的堅實基礎。
