餐飲商家在淘寶閃購平臺迎來了經營效率的重大提升。近日，該平臺面向餐飲行業推出的“AI店鋪助手”正式上線語音搜索功能，成為業內首個支持通過語音指令直接完成復雜操作閉環的商家端AI服務。這一創新功能通過整合阿里巴巴百煉大模型的流式語音識別、千問大模型的語義理解，以及端側喚醒與意圖解析技術，實現了從傳統信息檢索到“一說即辦”的跨越式發展。
在實際應用中，商家通過語音即可完成訂單查詢、商品管理、屏蔽惡意顧客、開具發票等多項高頻操作。功能測試數據顯示，開發票、屏蔽惡意顧客和商品搜索成為最受歡迎的使用場景。某連鎖餐飲品牌門店負責人表示，該功能顯著緩解了高峰時段多任務并發的經營壓力，現在只需動動嘴就能完成消息處理和商品調整，人工操作負擔大幅減輕。
除語音交互升級外，AI店鋪助手的服務模式也發生根本性轉變。系統從被動響應轉向主動服務，基于大數據實時診斷店鋪運營狀況，并自動推送個性化經營方案。目前，主動服務體系已覆蓋履約管理、營銷活動、經營分析、賬單處理、顧客評價等核心場景，通過助手首頁、全局氣泡和AI懸浮窗等多個入口為超百萬商家提供服務。
該智能化經營體系的構建始于去年5月，當時淘寶閃購就為餐飲商家推出了覆蓋全生命周期的AI產品矩陣。其中，"入駐Agent"將開店審核效率提升20%，最快5分鐘完成全流程；"店裝Agent"幫助商家節省33%的裝修時間，超八成新店采用智能選品托管；"發品Agent"支持拍照、語音錄菜和AI智能填寫，新品發布效率提高35%。
在營銷領域，平臺為商家提供了人群智投、配送費優化、特價菜設置、超值換購等AI托管工具，以及全店營銷全托管服務。數據顯示，采用AI營銷托管的商家訂單增速比行業平均水平高出10個百分點。同時，履約優化、智能回復、異常修復等輔助功能顯著提升了商家的流量轉化率和服務效率，直接帶動訂單增長。某餐飲品牌店長透露，現在每天只需幾分鐘就能完成經營復盤，通過分析商圈和顧客數據優化菜單結構，經營決策變得更加科學高效。
