國際食品行業巨頭雀巢集團在經歷高層頻繁變動后，于近期宣布啟動新一輪業務架構調整。根據最新披露的財務數據顯示，2025年集團實現銷售額894.9億瑞士法郎，同比下降2%；凈利潤90.33億瑞士法郎，同比減少17%。盡管整體業績呈現回暖態勢，但大中華區市場表現持續承壓，成為影響全球業績的關鍵因素。
財報分析指出，大中華區全年有機增長率下滑6.4%，其中實際內部增長率為-4.5%，定價策略貢獻-1.9%。集團首席財務官安娜·曼茲解釋稱，這主要源于業務模式轉型帶來的陣痛。自2025年第二季度起，雀巢開始將運營重心從傳統分銷模式轉向以消費者需求驅動的營銷體系，導致渠道庫存調整持續影響銷售表現。盡管第四季度有機增長率降至-7.0%，但較前兩個季度已出現改善跡象。
嬰幼兒配方奶粉召回事件成為另一重大影響因素。今年1月，雀巢在全球數十個市場啟動預防性召回，涉及2025年銷售的部分批次產品。該事件導致經調整營業利潤減少7500萬瑞士法郎，營業利潤率下降近10個基點。集團首席執行官費耐睿在電話會議中透露，召回工作已全面完成，生產體系通過啟用替代原料供應商、實施全流程質量檢測等措施恢復滿負荷運轉。預計未來數周內，所有市場庫存將得到補充，但2026年一季度仍需消化約2億瑞士法郎的退貨影響。
在業務重組方面，雀巢宣布三項重大調整計劃。首項舉措是整合營養品業務與雀巢健康科學部門，撤銷后者獨立運營架構，將相關業務納入統一管理體系。集團表示此舉旨在強化營養健康領域的資源協同，提升市場響應速度。
冰淇淋業務剝離計劃進入實質階段。雀巢正與全球第二大冰淇淋制造商Froneri公司就出售剩余業務展開談判，擬通過分階段方式完成交易。費耐睿指出，該業務雖保持良好運營狀態，但規模有限且與核心戰略偏離。此次交易延續了2016年雙方合資合作的基礎，將使雀巢更專注于高增長領域。
水和高端飲料業務的剝離時間表也已明確。集團計劃于2026年一季度啟動與潛在買方的正式磋商，預計2027年完成業務交割。費耐睿強調，這些調整將使產品組合更聚焦于咖啡、寵物護理、營養及食品零食四大核心板塊，目前前三項業務已貢獻集團70%的銷售額。
在運營優化層面，雀巢將繼續推進績效導向型文化轉型。自費耐睿2025年第三季度履新以來，集團已啟動全球范圍內1.6萬個崗位的削減計劃，旨在通過精簡組織架構提升運營效率。管理層表示，未來將賦予區域市場更大決策權，同時集中總部資源支持全球化業務布局。
針對資產組合的動態調整，費耐睿透露集團保持著常態化評估機制。2024年已完成十筆小型資產交易，未來將持續優化業務結構。當被問及是否會有更多資產剝離時，他表示："我們將根據市場變化和戰略需求，定期審視所有業務單元的競爭力與增長潛力。"
