全球冰淇淋行業迎來重大變革——曾隸屬于聯合利華的夢龍冰淇淋公司正式完成拆分，以獨立上市公司的身份開啟全新發展階段。12月8日，這家擁有多個知名品牌的企業同步登陸阿姆斯特丹泛歐交易所、倫敦證券交易所及紐約證券交易所，成為資本市場焦點。
上市首日表現亮眼：在阿姆斯特丹市場，股價以12.97歐元收盤，漲幅達6.31%，市值約79.41億歐元（約合人民幣653億元）；紐約市場報收14.92美元，上漲2.19%，市值約91.35億美元（約合人民幣645億元）。招股文件顯示，該公司旗下匯聚夢龍、和路雪、可愛多、Ben & Jerry's等國際品牌，2024年以21%的全球市場份額穩居行業首位。
公司首席執行官Peter ter Kulve在上市儀式上強調："獨立運營將賦予我們前所未有的敏捷性。未來將通過更聚焦的戰略、更高效的決策機制，加速實現增長目標。"行業分析師指出，分拆后企業可擺脫跨國集團決策鏈條的束縛，在稅務優化、資產配置及并購重組等領域獲得更大操作空間。
中國市場的競爭格局尤為復雜。根據第三方機構監測數據，在2025年冰淇淋品類市場份額前十強中，可愛多與夢龍分列第五、第七位，其余席位均被伊利、蒙牛兩大本土巨頭占據。區域性品牌與現制冰淇淋的崛起，進一步加劇了市場分化。數據顯示，當前中國冰淇淋市場呈現"金字塔"結構：3-5元產品滿足日常消費，10-20元產品占據休閑場景，30元以上高端市場則吸引特定消費群體。
面對價格敏感型消費趨勢，企業已啟動戰略調整。監測數據顯示，冰淇淋非組合裝產品每百克均價從2023年的3.75元降至2025年的3.35元，單件均價從2.9元下滑至2.55元。夢龍自2023年起主動下調產品均價約8%，目前電商渠道套裝單價已降至6.7元/根。中國食品產業分析師認為，這種價格下探策略既保持了品牌調性，又提升了市場滲透率。
財務數據顯示，2024年中國市場貢獻營收3.17億歐元，2025年上半年達2.7億歐元。盡管面臨激烈競爭，企業仍計劃加大投入：一方面通過研發本土化口味產品強化高端定位，另一方面拓展產品線覆蓋更多消費場景。線上渠道成為重點突破方向，企業正與主流電商平臺深化合作，構建全渠道銷售網絡。
行業觀察家指出，中國冰淇淋市場已進入精細化運營階段。外資品牌需要平衡品牌溢價與性價比，本土企業則在鞏固大眾市場的同時向高端領域滲透。這種雙向擠壓態勢下，企業的供應鏈效率、產品創新能力及市場響應速度將成為決定勝負的關鍵因素。
