在波蘭華沙的一家中式超市里，福州僑胞黃女士捧著一盒“福州有禮”鍋邊，眼眶微微泛紅：“看到包裝上‘福州’兩個字，突然想起小時候樓下早餐店的熱氣騰騰。”這位在波蘭生活了十二年的母親，終于讓出生在異國的孩子嘗到了自己兒時的味道。這份跨越近9000公里的家鄉滋味，正成為連接福州與海外游子的情感紐帶。
超市貨架上，除了鍋邊，聚春園土豆粉等福州特色食品也格外醒目。這些承載著閩都記憶的產品，填補了當地市場長期以來的空白。據超市負責人介紹，自上架以來，福州特色食品的復購率持續攀升，不少僑胞專程驅車數小時前來采購，只為重溫記憶中的味道。一位年輕僑胞在社交平臺分享：“在異國他鄉吃到家鄉的鍋邊，仿佛回到了榕樹蔭下的老街巷。”
推動這場“舌尖上的文化輸出”的，是福州市公共消費品牌“福州有禮”。該項目負責人林泓帆透露，品牌通過整合非遺技藝、老字號美食、在地風物等資源，構建了涵蓋“福禮、福味、福茶、福酒、福潮”五大品類的產品矩陣。此次與波蘭華人商會福建分會合作，是品牌首次嘗試通過僑胞網絡打開海外市場，首批產品上架后迅速售罄的火爆場面，讓團隊看到了文化認同的強大力量。
在福州市商務局推動下，“福州有禮”已形成“線下體驗+文化輸出”的獨特模式。全市4家品牌自營館均獲評離境退稅“即買即退”商店，15個專柜覆蓋主要商圈。這些空間不僅展示銷售產品，更通過互動體驗區、文化講座等形式，讓消費者在品嘗美食的同時，深入了解福州的漆藝、軟木畫等非遺技藝。一位德國游客在三坊七巷自營館體驗油紙傘制作后感嘆：“原來福州不僅是佛跳墻的故鄉，更是座充滿藝術氣息的城市。”
此次福州特色食品登陸波蘭，被視為“僑胞帶路，文化先行”模式的成功實踐。通過僑胞的社交網絡與口碑傳播，福州飲食文化正以潤物細無聲的方式滲透進歐洲市場。據項目組透露，下一步計劃將魚丸、肉燕等更多福州標志性美食推向海外，同時開發適合國際市場的便攜裝產品，讓“可移動的鄉愁”成為福州文化輸出的新載體。
