2月3日，《人民日報》頭版罕見地給了一家糧油企業——益海嘉里金龍魚專題報道。報道標題為“每一次投資都是對中國市場的堅定看好”。
對于熟悉中國媒體生態的觀察者而言，在承載中國最重要政策信號與價值導向的版面上，人民日報頭版的分量不言而喻，它意味著國家層面對一個行業和一個企業的高度認可。
金龍魚憑什么?
“憑什么上人民日報？”背后是消費者的最真實關切
“一個賣糧油的傳統企業，憑什么上《人民日報》頭版?”
在社交媒體上，對金龍魚的疑問并不少見。這些質疑背后，藏著消費者對食品安全最樸素的關切：我們每天餐桌上的糧油，到底安不安全、可不可靠?
在中國，糧油是民生最基礎的領域。據國家糧油信息中心數據，2024年我國植物油食用消費量為3708萬噸，以2024年末全國人口14.08億人計算，這一年我國人均食用消費量約26.3公斤。每年人均26公斤多的吃油水平，在全世界也處于高位。如此高頻、巨量的消費，使得糧油安全直接關系到億萬家庭的健康與社會的穩定。
對于消費者的這些關切，金龍魚給出的答案，始于一個被公眾熟知的標簽：國內唯一的“雙奧”糧油品牌。從2008年北京奧運會到2022年北京冬奧會，再到東京、巴黎奧運會的中國代表團膳食保障，金龍魚持續服務奧運這一高標準舞臺，其核心邏輯是，讓這份“奧運標準”走進尋常百姓家，清晰的傳遞出金龍魚“安全沒有上限”的信號。
從“憑感覺”到“用數據”：當消費者開始較真
“如何保證安全?”回答這個問題，靠的不再是企業的“自說自話”，而是可驗證的硬數據。
在《人民日報》報道的金龍魚哈爾濱工廠稻米油加工車間，一場與時間的賽跑每天都在上演。稻谷脫殼后產生的米糠極易酸敗，營養價值會隨時間急劇流失。
金龍魚的解決方案是：6小時。
“米糠含有谷維素、植物甾醇等有益成分，營養價值豐富，但也容易酸敗。”益海嘉里金龍魚集團米業事業部總監王巍說“我們在水稻原產地建廠，實現最快6小時米糠膨化保鮮萃取成油。研發米糠穩定化、酶法脫膠等50多項技術專利，在保留其營養成分的前提下，成功從米糠中提取出稻米油。”
時間的堅守之外，是標準的“硬核”升級。食用油精煉中產生的潛在有害物質(如3-MCPD和GE)，是全球行業的共同難題。
而據《福布斯》報道，金龍魚上海全球研發中心通過自主研發的專項技術，將食用油精煉中產生的潛在有害物(如3-MCPD和GE)穩定控制在全球最嚴苛的歐盟標準以內，部分產品指標甚至遠優于國際要求。這一突破，標志著中國糧油企業在核心安全指標上已躋身世界頂尖行列。
打造“品質金字塔”：看不見的體系支撐看得見的信任
消費者看不到的生產環節，恰恰藏著金龍魚最扎實的投入。這些“看不見”的努力，如何轉化為“看得見”的安心?
據人民日報報道，在益海嘉里金龍魚山東青島工廠的食用油加工車間，抽樣、碾碎，一部分花生樣品被送往原糧檢測室，工作人員操縱儀器仔細檢測著花生質量，記錄著水分、含油量等信息……只有關鍵數據達標后，原料花生才能進入篩選、壓榨、精煉等加工流程。
食品安全是糧油加工企業高質量發展的底線。《人民日報》援引益海嘉里金龍魚集團食品安全總監潘坤的介紹，“我們對產品實行全供應鏈管理，從采購到銷售，每一個環節都設置了多重質量管控節點。” 為了杜絕外部環境對產品的影響，榨油、精煉等核心流程均在全封閉設備中進行;在油脂檢測中心，從原料入廠到產品出廠，每一批次產品都要經過全面檢測、層層把控，確保萬無一失。
專業的管控，離不開強大的硬件支撐。目前，益海嘉里金龍魚集團共有40家實驗室獲得中國合格評定國家認可委員會認可。CNAS是“中國合格評定國家認可委員會”的英文縮寫，代表了中國實驗室能力的最高國家認可。
除此以外，截至2024年底，金龍魚旗下已有89家工廠通過了AIB食品安全統一標準審核。AIB認證是什么?簡單來說，它是全球食品行業公認最嚴格、最權威的第三方食品安全審核標準之一，常被稱為行業“天花板”。其審核不是走馬觀花，而是深入到生產每一個毛孔的“顯微鏡式”檢查——審核員會用手電筒檢查設備死角，用放大鏡查看清潔程度，對衛生、蟲害、操作規范等進行360度無死角的嚴苛評估。通過AIB認證，意味著工廠的管理水平達到了國際前沿水準，其產品具備了供應全球高端市場的資格。
檢測環節的投入，更是做到了極致。2025年，益海嘉里金龍魚集團累計自檢528萬份樣品、完成3077萬次檢測;并接受各類檢測機構產品抽檢超5萬次，抽檢合格率達100%。
這套融合了國家標準、國際認證與自我超越的體系，構成了其堅固的“品質護城河”。2021年榮獲糧油行業首個“中國質量獎提名獎”，正是其系統性質量建設獲得國家最高認可的標志。不僅如此，金龍魚還成功入駐了選品標準被冠以“地獄級”的全球知名零食巨頭Costco貨架，這些都是其品質最好的注腳。
而這一切成就的背后，是持續不斷的投入與創新。據公開信息顯示，金龍魚累計投入數十億元打造上海全球研發中心，目前已擁有3910項知識產權儲備，旗下已有7家工廠通過碳中和工廠認證;據《人民日報》報道，38年來，金龍魚累計在華投資約1000億元，建設80多個生產基地、170多家生產型企業，構建起覆蓋糧油加工、大健康產品、中央廚房等多領域的產業體系。
這家扎根中國近40年的僑企，用每一次投資、每一項創新、每一份堅守，詮釋著“守護舌尖上的安全與健康”的初心。從奧運標準到全民品質，從技術突破到全鏈管控，從僑資初心到全球擔當，金龍魚登上《人民日報》頭版，從來不是偶然——它是企業深耕民生的必然結果，更是國家對糧油行業標桿企業的高度肯定。
