近日，黃天鵝雞蛋因被指含有角黃素而引發關注。此前，知名“打假人”王海團隊在3月15日前夕對外公布了兩份檢測報告，稱對胖東來銷售的十款雞蛋進行了送檢，結果顯示均檢出人工角黃素（斑蝥黃），其中涉及黃天鵝雞蛋，并指出黃天鵝雞蛋中分別含有0.399mg/kg和1.65mg/kg的角黃素。
面對這一質疑，黃天鵝品牌所屬公司鳳集食品集團有限公司迅速作出回應。3月25日，該公司發布《關于黃天鵝雞蛋角黃素抽檢結果的聲明》，表示事件發生后，企業生產基地所在地的監管部門高度重視，立即對相關產品組織了抽檢，同時企業也迅速開展自檢工作。目前，三地監管部門的抽檢結果以及企業自檢結果均已反饋至企業，結果顯示黃天鵝雞蛋未檢出角黃素。
黃天鵝在聲明中還表示，將始終堅持均衡營養科學喂養的理念，嚴格把控原料品質，建立更加開放的產品溯源體系，并邀請社會各界進行實地監督。同時，企業承諾將加強與消費者在蛋品安全知識方面的溝通，秉持“用謙卑與敬畏之心做好一枚雞蛋”的初心，確保產品品質安全可靠。
