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全國人大代表王強眾:以預制菜規范化發展 鋪就鄉村農產品增值增收路

   發布時間:2026-03-10 09:13 作者:吳俊

全國人大代表、百斯特集團董事長王強眾在全國兩會期間提出,預制菜產業作為連接田間與餐桌的重要紐帶,其規范化發展對推動鄉村振興具有關鍵作用。他指出,當前我國預制菜產業雖呈現快速增長態勢,但存在標準體系不健全、產業鏈協同不足、品牌建設滯后等瓶頸,制約了產業對農業增效和農民增收的帶動效應。

深耕農業領域十余年的王強眾,帶領百斯特集團構建了覆蓋"種植、加工、冷鏈、銷售"的全產業鏈體系。通過"龍頭企業+合作社+農戶+基地"的四方聯動模式,企業與農戶建立訂單農業合作機制,實現"統一品種、統一技術、統一收購"的標準化生產。這種模式不僅保障了原料品質,更讓農戶分享到產業增值收益,形成企業與農民的利益共同體。

針對產業短板,王強眾建議從三方面發力:一是加快制定預制菜分類標準、生產規范和質量追溯體系;二是完善冷鏈物流等基礎設施配套,構建全鏈條數字化管理系統;三是培育區域公共品牌,提升產業整體競爭力。他特別強調,要通過科技創新推動產業升級,讓傳統農業向高附加值領域延伸。

在百斯特集團位于江蘇的示范基地,智能化改造已初見成效。投資建設的食品生產"黑燈工廠"實現全流程自動化作業,通過機器人分揀、智能溫控等技術的應用,使農產品加工轉化率提升40%,產品附加值增加30%以上。這種"機器換人"的轉型模式,為傳統農業企業提供了可復制的現代化升級路徑。

 
 
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