隨著春節腳步的臨近，蘭州市七里河區處處洋溢著喜慶的氛圍，大街小巷張燈結彩，消費市場熱鬧非凡，安全保供工作也在有條不紊地進行著。
在金果海港豪布斯卡店，上午10點半便已是一片忙碌景象。店長馬喜芳正和同事仔細核對除夕當晚的預訂信息，“最近年夜飯預訂特別火爆，除夕晚上的桌子已經全部訂滿，預計接待規模在66至68桌，接待顧客約700人。”面對如此大規模的聚餐接待，食品安全是重中之重。馬喜芳介紹，餐廳在采購環節嚴格把控源頭，全面落實索證索票、進貨查驗與臺賬記錄制度；后廚則嚴格把關加工制作和烹飪出品環節，確保每一道菜品安全可靠、品質穩定。
麥德龍蘭州商場內，紅彤彤的春聯、福字和特色禮盒將賣場裝點得格外喜慶。商場店長陸強介紹：“今年我們推出了IP聯名禮盒，將芬蘭的姆明與山海經文化融合，打造出了一系列富有傳統文化韻味和吉祥寓意的禮盒。”正在挑選年貨的顧客劉婉婷說：“快過年了，來買些禮盒準備走親訪友，這里的生鮮肉類品質讓人放心。”陸強透露，商場自去年12月19日起就進入了“春節節奏”，貨品準備和貨源鎖定比往年更早。目前客流和銷售額相比去年同期有明顯增長，預計增幅在15%到20%之間，春節前60天是銷售高峰期，食品類尤其是生鮮品類銷量十分突出。
建蘭路步行街的年貨節現場更是熱鬧非凡，人聲鼎沸，年味十足。各色攤位琳瑯滿目，干果糖果、春聯燈籠、牛肉干、百合、八大碗等甘肅特產一應俱全，吸引了眾多市民駐足采購。年貨節負責人陳文政介紹：“今年我們搭建了56個攤位，引入了56家商戶，業態豐富，基本覆蓋了年貨所需的所有品類，能滿足市民一站式采購需求。”活動自1月19日開始，將持續至2月16日，日均客流量可達五六萬人次。
市場的熱鬧繁榮離不開市場監管部門的有力保障。七里河區市場監督管理局建蘭路市場管理所副所長崔量表示，近期該所對轄區內超市、集貿市場及年貨節攤位開展了專項檢查，重點圍繞穩價保供、明碼標價等方面進行督導，檢查中發現部分商戶存在索證索票不規范等問題，均已要求立即整改。
針對備受關注的“年夜飯”食品安全，七里河區市場監管局餐飲股股長韓霞介紹，該局已對全區承辦年夜飯的餐飲單位開展摸排審核，嚴禁超范圍、超負荷接待，并圍繞原料采購、加工制作、餐具消毒、人員健康、食品留樣等關鍵環節，開展了全覆蓋監督檢查。截至目前，已出動執法人員800余人次，檢查餐飲單位130家次。
