零售市場的格局正在經歷一場靜悄悄的變革。曾經，電商的迅猛發展對線下實體零售造成了巨大沖擊，但如今，電商增長放緩，實體零售也在積極尋找新的突破口。根據凱度消費者指數與貝恩公司聯合發布的《2024年中國購物者報告》，小型業態的市場份額持續擴大，折扣店增速超過非折扣店，而大賣場則繼續下滑。與此同時，倉儲會員店在三、四線城市的強勁需求推動下，實現了17%的顯著增長。
無錫寶購網絡科技有限公司的CEO丁梓樂，是實體零售領域的一位創新者。作為“創二代”，她自2017年進入食品零售行業以來，已經經歷了三次創業轉型。在七年的創業歷程中，她以“多快好省，一站式選品”的理念深耕鯨喜倉，深刻體會到創業的精髓在于熱愛、堅持和真誠。
丁梓樂的創業之路并非一帆風順。她的父親在2005年創立了無錫金橋國際食品城，經過二十年的發展，這里已成為全國最大的專業食品交易市場之一。得益于家族的商業熏陶，丁梓樂從小就展現出過人的商業天賦。2016年，她從加拿大英屬哥倫比亞大學畢業后，選擇回國創業，而不是接管家族企業。她希望在繼承家族資源的同時，能夠推動企業邁向新的發展階段。
丁梓樂的創業從食品零售開始。她發現，休閑零食對年輕消費者來說是剛需，而她本人也對食品領域充滿熱情。2017年，她創辦了無錫寶購網絡科技有限公司，隨著行業的變遷，她不斷調整創業方向。從2017年到2020年，公司主要扮演傳統貿易商的角色，這段經歷讓她深入了解了零售和食品行業的運營模式，積累了寶貴的經驗。
到了2021年，丁梓樂敏銳地察覺到零售行業正在經歷深刻變革，線上購物成為主流。傳統地方連鎖企業面臨著中間商加價、網紅新品更新緩慢等問題，而無錫金橋國際食品城也因地域限制接近交易量上限。為了突破這些瓶頸，丁梓樂決定將公司轉型為平臺服務商，創辦了“匯食聯”，為全國1900家連鎖商超企業及商超聯盟提供供應鏈支持。匯食聯的規模在三年內從3000萬元增長到3億元，客戶拓展至超1000家連鎖超市。
在經營匯食聯的過程中，丁梓樂發現供應鏈效率仍有提升空間。為了解決這一問題，她構想了“鯨喜倉”這一新型業態，旨在保持商品更新速度和價格競爭力的同時，顯著提高配送效率。2024年，無錫金橋國際食品城遷至新址后，丁梓樂利用3萬平方米的獨立空間開設了鯨喜倉，進一步優化供應鏈管理，實現全面升級。
鯨喜倉的定位是“普惠版倉儲會員店”，每家店的營業面積在1萬平方米左右，提供5000個SKU及1000多個小類商品，重點滿足18-40歲年輕客群的全品類購物需求。鯨喜倉的客戶群體分為三類：大型B端客戶、小型B端客戶和C端用戶。其中，B端客戶占據了大約70%的比例。針對C端用戶，鯨喜倉推出了68元年卡，確保商品零售價為蘇南區域線下最低，并提供會員優惠福利。在商品包裝規格上，鯨喜倉采用小包裝設計，更貼合單身群體和小家庭的消費需求。
鯨喜倉的商品更新速度極快，依托匯食聯的豐富經驗和強大資源，打造了一支專業的采購團隊，采用金牌買手加數據驅動的選品方式。無錫金橋國際食品城的500多個商家作為金牌買手，精選出30萬+SKU的商品；鯨喜平臺每天監測商品更新、動銷和周轉情況，進一步精選出3萬+SKU的商品；最終確定鯨喜倉5000+SKU的爆款商品，并進行動態更新。爆款產品包括山姆、胖東來同款產品、電商類目TOP10產品以及具有性價比的白牌產品等。
鯨喜倉還創新性推出“一包也批發”的服務，無論是連鎖商超還是社區便利店，均可享受批發價直逼行業最優水準。丁梓樂表示，這是供應鏈升級的關鍵環節，不僅能提升客戶的庫存周轉率，減輕資金占用壓力，還能滿足客戶一站式采購的多樣化需求。鯨喜倉的核心競爭力在于圍繞供應鏈進行深度挖掘和優化，力求實現商品更新速度快、客戶滿意度高以及價格最優。
在價格管控方面，丁梓樂采取了“兩頭抱團”的策略，一方面與所有連鎖超市抱團，增強與品牌的議價能力；另一方面與品牌廠商緊密合作，建立長期穩定的戰略合作伙伴關系。通過這種方式，鯨喜倉不僅形成了更強的采購和議價能力，還實現了網紅產品的快速更新能力，在激烈的零售競爭中占據了先機。
丁梓樂表示，鯨喜倉從籌備開始就具備了天時、地利、人和的條件，未來將圍繞供應鏈做深挖，打造得更扎實。她希望先把鯨喜倉的供應鏈資源梳理好，模式打磨好后，再做加盟。目前，鯨喜倉正在積極擁抱新技術帶來的變革，丁梓樂認為，AI將給零售行業帶來巨大改變，零售企業在轉型過程中首先要用好各種數字化工具，將數字化融入零售的各個環節。
作為行業模式的創新先行者，丁梓樂心懷對行業的敬畏。她表示，鯨喜倉的定價會按照市場規則來，希望一起做市場升級、供應鏈升級和模式創新，而不是一個攪局者。她堅信，最好的贏不是贏，是共贏。做任何事情都需要秉持利他精神，堅持不忘初心、成人達己的原則，只有這樣，才能實現真正的合作共贏。
