巨人財經 - 專業科技行業財經媒體

大閘蟹市場反常,旺季遇冷價格暴跌,背后原因何在?

   發布時間:2024-10-19 12:10 作者:朱天宇

隨著秋風漸起,大閘蟹這一時令美食本應迎來銷售高峰,但今年市場卻出現了不同尋常的一幕。多地大閘蟹價格大幅下滑,甚至出現了“6.98元一只”的超低價,然而消費者的購買熱情并未隨之高漲。

在廣州、成都等地,大閘蟹價格普遍腰斬。廣州某超市內,特價蟹僅售6.98元/只,規格雖小,但價格之低令人咋舌。成都海鮮市場內,2.5兩重的母蟹售價也僅為15元一只,較國慶前降低近一半。

大閘蟹降價的原因主要在于今年上市時間推遲,錯過了中秋、國慶黃金銷售期。同時,整體消費市場承壓,大閘蟹市場熱度有所下降。盡管部分精品蟹價格依然堅挺,但整體市場趨勢難掩頹勢。

餐飲品牌也感受到了這股寒意。武漢肥肥蝦莊聯合創始人張陽表示,今年消費者對大閘蟹的熱情已不如往年。餐廳雖已推出清蒸大閘蟹,但銷售情況并不理想。面對這種情況,餐廳不得不增加營銷費用來吸引消費者。

長沙福膳源品牌創始人尹銀銀也坦言,今年長沙餐飲市場上大閘蟹整體銷售并不好。盡管福膳源的大閘蟹價格較為便宜,但進貨價卻比去年增加了3元左右。她認為,大閘蟹熱度下降與銷售渠道多元化有關。

川渝市場的何師燒烤相關負責人也表示,今年成都大閘蟹市場熱度明顯下降,推廣大閘蟹的餐飲品牌不如去年同期多。

 
 
更多>同類內容
全站最新
熱門內容
本欄最新