隨著秋季的到來，新茶飲市場的拓店速度呈現回暖趨勢。據壹覽商業的長期跟蹤數據顯示，9月份，25家新茶飲連鎖品牌新開門店數量較上月增加了288家，環比增長15.89%。
盡管新開門店總量有所增長，但現存門店數量卻有所減少。9月，這25家品牌的現存門店總量為109274家，相比8月減少了241家。其中，茶顏悅色和古茗在新開門店方面表現突出，環比增速分別位居行業前兩位。
然而，并非所有品牌都表現出色。馬伍旺飲料廠、樂樂茶和7分甜在9月的拓店環比增速下降最多。特別是7分甜，其門店規模已降至千店以下，目前僅有911家門店，且近90天內閉店數量遠超開店數量。
在門店城市覆蓋方面，茉莉奶白和甜啦啦表現出色，分別在新城市開出首店。而從現存門店數量來看，蜜雪冰城和古茗依然位居前兩位。
值得注意的是，7分甜在面臨困境的同時，也開始了新的嘗試。他們在上海長寧龍之夢開出了首家“楊枝甘露專門店”，僅售3款楊枝甘露相關產品，開業一周便賣出1萬+杯，日營業額突破2.5萬元。
秋季，新茶飲行業還迎來了原料上新的趨勢。桂花和芋泥成為了品牌的寵兒。眾多品牌圍繞桂花推出了各種創新產品，如桂花酒釀、桂花檸檬茶等。而芋泥系列單品也在9月下旬迎來了上新爆發，多個品牌推出了芋泥系列飲品。
除了桂花和芋泥，還有品牌開始在酒釀、玉米等原料上做創新。例如，喜茶、爺爺不泡茶等品牌推出了酒釀類新品，而滬上阿姨、茶救星球等品牌則上新了玉米飲品。
總體來看，進入秋冬過渡期，新茶飲行業開始向健康、養生的方向發力。芋泥、玉米這類天然又好吃的元素，雖然目前推出的產品還較為同質化，但其未來的想象空間仍極大，值得企業們持續探索。
