冷凍烘焙食品領域的領軍企業立高食品（300973.SZ）近日宣布了其高管團隊的重大變動。10月14日晚，公司公告稱，公司董事、總經理陳和軍因個人原因請求辭去其董事、董事會戰略委員會委員及總經理職務。離職后，陳和軍將繼續留在公司，專注于核心單品和重點新品的研發推進。
與此同時，公司董事會決定任命董事長彭裕輝為新的總經理，并提名公司副總經理、董事會秘書、財務總監王世佳為第三屆董事會非獨立董事候選人，同時擔任戰略委員會委員。
立高食品，自2000年成立以來，一直是冷凍烘焙行業的領頭羊，總部位于廣州。據華經產業研究院數據顯示，截至2021年，冷凍烘焙行業CR3為32.6%，而立高食品市場占有率高達15.5%，位居行業之首。
作為烘焙食品中的“預制菜”，冷凍烘焙食品出廠時已是半成品，經過冷鏈運輸至銷售終端，顯著降低了烘焙門店的原料加工成本。近年來，隨著山姆、盒馬等零售品牌的烘焙產品大火，作為供應商的立高食品收入也隨之持續增長。
然而，盡管立高食品營收從2021年的28.17億元增長至2023年的34.99億元，但其盈利能力卻面臨挑戰。特別是2022年和2023年，盡管營收增加，但歸母凈利潤卻大幅下滑，分別下降了49.22%和49.21%。
值得注意的是，陳和軍作為立高食品20年的老將，自2005年加入公司以來，歷任多個重要職位。2021年8月，他接替因工作調整辭職的彭裕輝，成為總經理。而此次接任的王世佳，則是立高食品高管團隊中的新鮮血液，自2022年5月加入公司后，迅速晉升至多個關鍵職位。
立高食品的家族企業色彩頗為濃厚。實際控制人彭裕輝、趙松濤、彭永成三人直接和間接控制了公司34.95%的股份，其中趙松濤是彭裕輝的姐夫，彭永成是彭裕輝的父親，也是公司的創始人之一。
立高食品主要從事冷凍烘焙食品及烘焙食品原料的研發、生產和銷售，產品線豐富，包括麻薯、撻皮等多種冷凍烘焙半成品及成品，以及奶油、水果制品等烘焙用原料。2024年上半年，公司冷凍烘焙食品收入占比約60%，烘焙食品原料收入占比約40%，后者同比增長約25%。
近年來，立高食品也在積極拓展銷售渠道，除了傳統的烘焙門店外，還開始向沃爾瑪、盒馬等商超，以及海底撈等餐飲及新零售渠道延伸。然而，公司對單一大客戶的依賴逐漸加深，2023年來自第一大客戶的銷售額已占年度銷售額的26.75%。
盡管面臨諸多挑戰，但立高食品仍在努力調整策略，以期實現持續穩健的發展。2024年上半年，公司歸母凈利潤已重回增長趨勢，同比增長25.03%。然而，自上市以來，立高食品的股價表現卻不盡如人意，較巔峰期已跌超80%。
