農業農村部最新監測數據顯示，全國30個監測省份的生豬價格在3月第3周全線下跌，平均價格降至每公斤11.05元，同比跌幅達28%，創下2018年6月以來的新低。這一價格走勢引發市場對生豬產業供需格局的廣泛關注。
據專家分析，春節后肉類消費進入傳統淡季，豬肉需求較節前普遍下降15%至20%。與此同時，我國生豬產業正經歷周期性調整，市場供給持續保持高位。中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇指出，當前規模化養殖占比顯著提升，大型養殖企業憑借資金優勢和抗風險能力，維持了產能穩定性。能繁母豬生產效率的快速提升也是關鍵因素——每頭母豬年提供斷奶仔豬數以每年0.7頭的速度增長，即便母豬存欄量有所下降，市場供給仍能保持充足。
需求端的變化同樣值得關注。數據顯示，豬肉在我國居民肉類消費中的占比已從2018年的62.1%降至2025年的57.8%，雞肉、牛羊肉等替代品分流了部分消費需求。這種"供強需弱"的格局成為當前豬價持續探底的主導因素。
針對短期市場走勢，專家建議養殖場戶應加強疫病防控和成本管理，避免盲目壓欄或二次育肥，同時優化養殖效率，防止因市場波動造成損失。農業農村部已采取多項措施穩定市場，包括加密發布預警信息、引導有序出欄、加快淘汰低產母豬和弱仔豬，通過適應性調整產能促進供需平衡。
