55歲的海底撈創始人張勇在卸任CEO近四年后，重新回到這一關鍵崗位，引發市場廣泛關注。作為一家以“能上能下”著稱的企業，海底撈的高層變動并不罕見，但此次張勇的回歸仍顯得不同尋常。根據香港聯合交易所的上市規則，企業主席與行政總裁的角色應當分離，海底撈為此在公告中特別說明，此次調整雖與守則存在偏離，但不會影響董事會與管理層之間的權力平衡。
回顧海底撈的發展歷程，CEO的交接已有兩次重要先例。2022年3月，楊利娟臨危受命，帶領公司走出困境，通過大規模調整和“啄木鳥計劃”實現了業績反彈。隨后，茍軼群接任CEO，專注于“戰后”重建，推動企業向更穩健的方向發展。他曾長期負責海底撈的后端運營，包括供應鏈和財務管理，為公司的數字化轉型奠定了基礎。
海底撈的三位CEO——張勇、楊利娟和茍軼群——均為公司元老，但管理風格各有特色。一位不愿具名的高管表示，楊利娟以雷厲風行著稱，擅長在關鍵時刻推動改革；茍軼群則更注重邏輯和過程管理，強調閉環思維。而張勇的獨特之處在于，他能夠根據企業發展的不同階段，將合適的人放在合適的位置上。
張勇的回歸在資本市場上引發了積極反應。公告發布后的第二天，海底撈股價開盤上漲7.6%，顯示出投資者對這位創始人重掌大權的期待。然而，有分析認為，張勇的回歸更多是形式上的調整。早在2018年，他就曾表示自己更愿意“仰望星空”，而非“低頭拉車”。實際帶領團隊執行戰略的，往往是楊利娟這樣的核心高管。
在海底撈內部，張勇被視為“立法者”，許多制度和戰略由他提出；而楊利娟則是“執法者”，負責將這些理念落地。例如，張勇提出國際化戰略和“啄木鳥計劃”，但具體執行均由楊利娟完成。兩人合作多年，默契十足，甚至在職位稱呼上也不拘小節。張勇曾多次誤稱楊利娟為CEO，而當時她僅擔任COO。
張勇的管理風格以“抓大放小”著稱。他更關注組織、人才和KPI等核心問題，而非具體運營細節。例如，他可能不清楚公司的年營收，但對計件工資的系數計算卻了如指掌。近年來，他的管理方式也變得更加溫和，開始向高管推薦詩詞歌賦類書籍，并分享啟發性的小故事。
海底撈的CEO更迭與其發展階段密切相關。2021年，公司因激進擴張遭遇41.6億元的歷史性虧損，楊利娟上任后通過關店、穩人心和調管理等措施，帶領公司走出低谷。2023年，海底撈業績創下新高。隨后，茍軼群接任CEO，推動數字化轉型，設立數字化運營委員會和創業創新委員會，為公司的未來發展鋪路。
然而，海底撈仍面臨諸多挑戰。2025年上半年，公司營業收入同比下降3.7%，核心經營利潤下降14.0%。年報指出，利潤下滑主要受翻臺率下降和創新模式調整的影響，同時也反映出管理層在能力上的不足。隨著公司規模擴大和品牌多元化戰略的推進，如何協調資源、平衡不同品牌的發展，成為亟待解決的問題。
海底撈素有“老人做新事，新人做老事”的傳統，認為只有經驗豐富的老將才能推動重大改革。張勇的回歸或許意味著，公司即將迎來一場艱難的變革。面對未來的挑戰，這位創始人能否再次帶領海底撈突破瓶頸，仍需時間檢驗。
