瑞幸咖啡董事長黎輝在近期接受媒體專訪時透露，自己是一名重度咖啡愛好者。他表示，無論是工作會議期間還是健身前，咖啡都是必不可少的飲品。據他估算，自己每天的咖啡飲用量可能達到六七杯甚至更多。
咖啡已成為現代人生活中常見的提神飲品，但過量飲用可能帶來健康隱患。江蘇省中西醫結合醫院心血管科副主任中醫師黃丹指出，醫學上對每日咖啡因攝入量有明確建議：成年人每日攝入量應控制在400毫克以內。
黃醫生解釋，不同咖啡的咖啡因含量差異較大。以純黑咖啡為例，每日飲用量不宜超過四杯；若咖啡濃度較高，兩杯就可能達到400毫克的限量。她強調，六七杯的飲用量明顯超出安全范圍。
短時間內攝入過量咖啡因可能引發多系統不適。心血管系統方面，可能出現心慌、心悸、血壓波動等癥狀；神經系統方面，可能導致焦慮、煩躁、手抖和失眠；消化系統則可能因胃酸分泌過多引發胃部灼熱感，甚至加重胃食管反流。
長期過量攝入咖啡因的危害更為顯著。黃醫生建議，若飲用后出現明顯心慌、失眠、焦慮或胃部不適等癥狀，應立即停止飲用。她特別提醒，心血管疾病患者、已有神經系統癥狀者，以及青少年、孕婦和哺乳期女性等特殊群體，最好避免飲用咖啡。
對于必須飲用咖啡的特殊人群，黃醫生建議參考美國標準：孕婦和哺乳期女性每日咖啡因攝入量應控制在200毫克以內，且飲用前最好咨詢醫生意見。她強調，科學飲用咖啡的關鍵在于掌握"適度"原則，并根據自身健康狀況調整飲用量。
